日本の竹ファンクラブ日誌

2021年09月24日

枯竹伐採と台風被害の作業みち復旧

残暑厳しい秋分の日の竹取援農隊、ほぼ4ヶ月ぶりの都筑折本、上の平場に変化なし。だが迂回作業みちのアプローチは草が高く茂り竹林は枯竹が目立つ。

今日の竹林整備は枯竹伐採と”作業みち”復旧の2班に分かれた。

2019年9月18日 15号台風による”作業みち”倒木被害
大木に塞がれ立ち入り禁止　う回路をつくった

2年経過後の復旧着手　途中経過
慎重に挑戦！　ノコギリだけでは手強い！　倒木･倒竹処理の進捗25％！

（NGS）

takefan at 08:38｜Permalink

2021年09月21日

竹林を食べてSDGs

《　秋晴れのもと竹林は元気です　》

夏が終わり春にでた竹の子は見事に成長し、皆さんの活動再開をしずかに迎えます。
新型コロナウイルス対策をしつつ慎重に動くのを見て、青空がご機嫌でした。

《たけの子するめ　》

お求めしやすくなりました。
毎年出る竹の子は親竹として育てる、食べる、さらにそれ以外は密度管理のために伐採する。竹を天井程度まで伸びた先端部をカット。これがまるでスルメのようになる「たけの子するめ」です。
変身した「たけの子するめ」は、ファームドウ･地産マルシェ大倉山店そして日本の竹ファンクラブ事務局でお求めになれます。

（NGS）

takefan at 19:21｜Permalink

2021年08月31日

いよいよ　竹取協力隊が活動再開

残暑が猛暑酷暑で異変ともいえる夏
オリンピックからパラリンピックとなった世界のアスリート
日本の暑さに改めてビックリのひと夏

アスリートに負けじとサルスベリ（百日紅）
暑さが似合う　長く長く100日以上咲く

秋の陣　小机城址市民の森
竹取協力隊と竹林管理コースは一部が自粛活動となる
有志で間伐竹のマーキングテープ巻きから　ヨーイドン！　

日本の美「竹穂垣と枝折戸（しおりど）」

（NGS）

takefan at 14:39｜Permalink

2021年06月12日

竹林は初夏　梅雨入りまえ！

たけの子するめ製造

伊豆半島までは早い早い梅雨入り
でも箱根峠を越せずにストップ！　それまでの恵みの雨が効きました
今年も「たけの子するめ」　原料採取から製造へと順調に進行中
製造所は一人がやっと　ローテーションを組んで合作
今年度は4月末に開始し6月19日ごろ打ち止めとなる

6月はマダケの筍狩り

自然生態との共生　イノシシ様の鼻で採られている穴ぼこがあちこちに
中井町半分形の竹林　筍掘りではない　マダケの ”筍狩り ”です！
スコップもちろんイラナーイ　ノコギリ片手に地面で軽く一瞬切るだけ
モウソウチクと違って汗かかない　シャッター押す間もなくあっけなく
美しい景観のなかでさわやかに動き　都会の喧騒が飛びます

（NGS）

takefan at 18:18｜Permalink

2021年05月05日

2021春　しずかに動く

竹の学校筍料理教室 in Yokohama Kozukue
「楽ウマ！たけのこ料理」春レッスンが横浜線小机駅横の城郷小机地区センターで開かれた
クッキングコミュニケーターそして竹取協力隊員でもある荒木のりこ先生　
おもしろ楽しく参加者をノリノリにさせる　強力な助手は同じ竹取協力隊のパワーウーマンOさん　忙しく動きっぱなし　学んだ技が生サーモンを巻いて裏返してバラの花！オヨヨッ感動！
筍と鶏肉のちらし寿司　筍の土佐煮　筍団子のお吸い物　ウマイ旨い！

真剣なまなざしでレッスンを受ける

ＧＷにやっと時間ができ「たけの子するめ 2021」製造はじまる
異常に早かった今年のタケノコ生育　タイミングが合わず何とか間にあったが裏年
早く少ないのダブルパンチを喰らい採取回数が大幅減だ！
穂先筍の採取　節取り　茹で上げ　千切り味付け　乾燥とつづく
生産の最終工程　仮の大袋詰め　その後製品パック化となり出荷へ少しずつ進む

乾燥前の材料と大袋詰めと製品パック

（NGS）

takefan at 08:18｜Permalink

2021年04月28日

はるの珍事　的中！！

出筍が記録的な早さだった裏年（ウラドシ）2021年春の竹林。
竹の笹葉も黄色くなりひらひら舞い、緑の新葉に生え替わり、園路際のミカンの木には白の花があふれるなかオヨヨぉ～！

大階段のうえそびえ立つ横浜国際プール

竹笹葉は黄色く　ミカンの木には白い花が

園路の照明灯際ですくすくと

間接照明灯の先端反射板に的中　伸びる伸びる

合格です！　枝が出ないうちにそろそろ切らしてくだサァ～ィ

ざんねんですが　ここまで　　枝のでる前に下から伐りました

（NGS）

takefan at 23:08｜Permalink

2021年04月27日

竹林に親子が集まった

竹の学校親子で学ぶ竹林　「竹のもり」上部の平場と下の「ひみつ基地」で開催
都筑折本の農業専用地域　みんなで真照寺さん迄あるき　野菜畑と果樹畑の多さを知った

こども達はタケノコ汁を力を合わせてつくり　親御さんとヘルパーさんは竹箸と竹コップつくりに分れて楽しんだ
昼食はママの手づくりお弁当をひろげ　プラスに事前用意した竹お椀にタケノコ汁を注ぎました
昼から全員が「ひみつ基地」へ移動　タケノコ掘りを体験
楽しく盛り上がった学びと　サバ缶の絶品コラボタケノコ汁を味わえた竹林だった

（NGS）

takefan at 17:40｜Permalink

2021年04月17日

春　タケノコはウラドシで少ない

サクラの花が早かった2021年、竹の子一年生の春は、サクラと同じように予想より2週間以上早くの出筍でした。
でも今年は裏年なので密度管理がラクラクです。あとあと続く大物が少なくて小物ばかり。
季節の進みすぎ、この現象は竹の笹葉にも出ている。
例年ゴールデンウィーク中が最盛期の黄色い葉が、既に4月10日の「横浜国際プール竹灯籠まつり」の時点でひらひら舞い落ちていた。
笹葉の新葉は確認はしていないが、薄緑色の葉が巻き状態で、出ているはずです。

まつりの後始まった竹灯籠割り処分

ここまでは良しとします？

困ったことがひとつふたつと！　
最近ファームドゥで人気が増している「たけの子するめ」、製造計画がスタート前から暗雲垂れ込めた！　
なぜか！　日本の竹ファンクラブ春のプログラムメニュー目白押しの時期、それらが済んだあと、のんびりスタートの予定が、その時期には穂先が伸びきり過ぎて材料採取ができても1回か、2回できれば良しの状態。

毎年小机城址で市民の皆様に楽しんでもらうタケノコ掘りも、裏年と季節が2週間も早く進んだため作戦変更、掘り取り1本と穂先筍切り取り1本のミックスとなった。

（NGS）

takefan at 19:17｜Permalink