竹食器

2008年01月20日

愛川町の竹林間伐

080120愛川町竹碗蒸し
今日の日本の竹ファンクラブ愛甲郡愛川町角田の中津川河畔でマダケ間伐とバーベキューです。

前回11月は上流側の細い竹で楽勝!でしたが、今回は下流側の急斜面の太い竹で寒いとはいえ汗が出るほどでした。別班では同時に昼食の用意が進んでいます。

来る3月20日(木曜日・祭日)に神奈川県県央地域県政総合センターがボランティア団体との協力で観光と人の交流を図るツアーがここで行われます。

盛りだくさんの料理と飲み物があり、クラブ新料理メニューの竹碗蒸し、竹ちくわ、竹釜ご飯、竹バームクーヘンも参加者のおなかを満たしました。

クラブ「新料理メニュー」は時間がかかってしまいましたが、評判は旨い、すごい、しょっぱい、まずまずといろいろですが次回への参考となるデータもたくさんありのシャンシャンシャンとなりました。

080120愛川町全員

takefan at 23:10|PermalinkTrackBack(0)